| Nazwa | Wartość | Poziom |
| Indeks glikemiczny | 85 | |
| Ładunek glikemiczny | 74.6 |
Indeks glikemiczny (IG) Tapioka (suszona) wynosi 85, co klasyfikuje go jako produkt o wysokim IG. Ładunek glikemiczny (ŁG) Tapioka (suszona) wynosi 74.6, co klasyfikuje go jako żywność o wysokim ŁG.
| Fakty żywieniowe | |
| Kalorie (kcal) | 358 |
| Węglowodany (g) | 88.7 |
| Błonnik pokarmowy (g) | 0.9 |
| Białka (g) | 0.19 |
| Tłuszcze (g) | 0.02 |
100 gramów Tapioka (suszona) zawiera 358 kcal (1498 kJ), 0.19 gramów białka, 88.7 gramów węglowodanów, 0.9 gramów błonnika pokarmowego i 0.02 gramów tłuszczów.