| Название | Значение | Уровень |
| Гликемический индекс | 15.0 | |
| Гликемическая нагрузка | 2.4 |
Гликемический индекс (ГИ) арахис равен 15.0, что является низким ГИ. Гликемическая нагрузка (ГН) арахис равна 2.4, что является низкой ГН.
| Пищевая ценность | |
| Калорийность (ккал) | 567.0 |
| Углеводы (г) | 16.1 |
| Белки (г) | 25.8 |
| Жиры (г) | 49.2 |
100 грамм арахис содержат 567.0 ккал (2372 кДж), 25.8 грамм белков, 16.1 грамм углеводов, и 49.2 грамм жиров.