| Название | Значение | Уровень |
| Гликемический индекс | 15.0 | |
| Гликемическая нагрузка | 2.3 |
Гликемический индекс (ГИ) арахис (сухая обжарка) равен 15.0, что является низким ГИ. Гликемическая нагрузка (ГН) арахис (сухая обжарка) равна 2.3, что является низкой ГН.
| Пищевая ценность | |
| Калорийность (ккал) | 599.0 |
| Углеводы (г) | 15.3 |
| Белки (г) | 28.0 |
| Жиры (г) | 52.5 |
100 грамм арахис (сухая обжарка) содержат 599.0 ккал (2506 кДж), 28.0 грамм белков, 15.3 грамм углеводов, и 52.5 грамм жиров.