| Название | Значение | Уровень |
| Гликемический индекс | 40.0 | |
| Гликемическая нагрузка | 8.6 |
Гликемический индекс (ГИ) арахисовое масло (без сахара) равен 40.0, что является низким ГИ. Гликемическая нагрузка (ГН) арахисовое масло (без сахара) равна 8.6, что является низкой ГН.
| Пищевая ценность | |
| Калорийность (ккал) | 589.0 |
| Углеводы (г) | 21.6 |
| Белки (г) | 24.1 |
| Жиры (г) | 49.9 |
100 грамм арахисовое масло (без сахара) содержат 589.0 ккал (2464 кДж), 24.1 грамм белков, 21.6 грамм углеводов, и 49.9 грамм жиров.