| Название | Значение | Уровень |
| Гликемический индекс | 20.0 | |
| Гликемическая нагрузка | 1.2 |
Гликемический индекс (ГИ) артишок равен 20.0, что является низким ГИ. Гликемическая нагрузка (ГН) артишок равна 1.2, что является низкой ГН.
| Пищевая ценность | |
| Калорийность (ккал) | 28.0 |
| Углеводы (г) | 6.0 |
| Белки (г) | 1.2 |
| Жиры (г) | 0.1 |
100 грамм артишок содержат 28.0 ккал (117 кДж), 1.2 грамм белков, 6.0 грамм углеводов, и 0.1 грамм жиров.
CHANGE