| Название | Значение | Уровень |
| Гликемический индекс | 30.0 | |
| Гликемическая нагрузка | 0.3 |
Гликемический индекс (ГИ) скорцонера (козелец) равен 30.0, что является низким ГИ. Гликемическая нагрузка (ГН) скорцонера (козелец) равна 0.3, что является низкой ГН.
| Пищевая ценность | |
| Калорийность (ккал) | 17.0 |
| Углеводы (г) | 1.0 |
| Белки (г) | 1.0 |
| Жиры (г) | 1.0 |
100 грамм скорцонера (козелец) содержат 17.0 ккал (71 кДж), 1.0 грамм белков, 1.0 грамм углеводов, и 1.0 грамм жиров.
CHANGE