| Название | Значение | Уровень |
| Гликемический индекс | 50.0 | |
| Гликемическая нагрузка | 6.4 |
Гликемический индекс (ГИ) топинамбур (свежий) равен 50.0, что является низким ГИ. Гликемическая нагрузка (ГН) топинамбур (свежий) равна 6.4, что является низкой ГН.
| Пищевая ценность | |
| Калорийность (ккал) | 61.0 |
| Углеводы (г) | 12.8 |
| Белки (г) | 2.1 |
| Жиры (г) | 0.1 |
100 грамм топинамбур (свежий) содержат 61.0 ккал (255 кДж), 2.1 грамм белков, 12.8 грамм углеводов, и 0.1 грамм жиров.
CHANGE