| Nazwa | Wartość | Poziom |
| Indeks glikemiczny | 60 | |
| Ładunek glikemiczny | 2.7 |
Indeks glikemiczny (IG) Proszek jajeczny wynosi 60, co klasyfikuje go jako produkt o średnim IG. Ładunek glikemiczny (ŁG) Proszek jajeczny wynosi 2.7, co klasyfikuje go jako żywność o niskim ŁG.
| Fakty żywieniowe | |
| Kalorie (kcal) | 542 |
| Węglowodany (g) | 4.5 |
| Błonnik pokarmowy (g) | 0.0 |
| Białka (g) | 46.0 |
| Tłuszcze (g) | 37.3 |
100 gramów Proszek jajeczny zawiera 542 kcal (2268 kJ), 46.0 gramów białka, 4.5 gramów węglowodanów, 0.0 gramów błonnika pokarmowego i 37.3 gramów tłuszczów.