| Название | Значение | Уровень |
| Гликемический индекс | 40.0 | |
| Гликемическая нагрузка | 5.3 |
Гликемический индекс (ГИ) баклажанная икра равен 40.0, что является низким ГИ. Гликемическая нагрузка (ГН) баклажанная икра равна 5.3, что является низкой ГН.
| Пищевая ценность | |
| Калорийность (ккал) | 146.0 |
| Углеводы (г) | 13.3 |
| Белки (г) | 1.7 |
| Жиры (г) | 5.1 |
100 грамм баклажанная икра содержат 146.0 ккал (611 кДж), 1.7 грамм белков, 13.3 грамм углеводов, и 5.1 грамм жиров.
CHANGE