| Название | Значение | Уровень |
| Гликемический индекс | 20.0 | |
| Гликемическая нагрузка | 1.0 |
Гликемический индекс (ГИ) рататуй равен 20.0, что является низким ГИ. Гликемическая нагрузка (ГН) рататуй равна 1.0, что является низкой ГН.
| Пищевая ценность | |
| Калорийность (ккал) | 37.8 |
| Углеводы (г) | 5.0 |
| Белки (г) | 0.9 |
| Жиры (г) | 1.6 |
100 грамм рататуй содержат 37.8 ккал (158 кДж), 0.9 грамм белков, 5.0 грамм углеводов, и 1.6 грамм жиров.
CHANGE