| Название | Значение | Уровень |
| Гликемический индекс | 85.0 | |
| Гликемическая нагрузка | 58.6 |
Гликемический индекс (ГИ) мука пшеничная очищенная в/с равен 85.0, что является высоким ГИ. Гликемическая нагрузка (ГН) мука пшеничная очищенная в/с равна 58.6, что является высокой ГН.
| Пищевая ценность | |
| Калорийность (ккал) | 334.0 |
| Углеводы (г) | 68.9 |
| Белки (г) | 10.3 |
| Жиры (г) | 1.1 |
100 грамм мука пшеничная очищенная в/с содержат 334.0 ккал (1397 кДж), 10.3 грамм белков, 68.9 грамм углеводов, и 1.1 грамм жиров.
CHANGE