| Название | Значение | Уровень |
| Гликемический индекс | 65.0 | |
| Гликемическая нагрузка | 31.2 |
Гликемический индекс (ГИ) ржаной хлеб равен 65.0, что является средним ГИ. Гликемическая нагрузка (ГН) ржаной хлеб равна 31.2, что является высокой ГН.
| Пищевая ценность | |
| Калорийность (ккал) | 259.0 |
| Углеводы (г) | 48.0 |
| Белки (г) | 9.0 |
| Жиры (г) | 3.3 |
100 грамм ржаной хлеб содержат 259.0 ккал (1084 кДж), 9.0 грамм белков, 48.0 грамм углеводов, и 3.3 грамм жиров.
CHANGE