Ein hoher glykämischer Index ist ein Maß für die glykämische Reaktion auf ein Lebensmittel, und ein Wert über 70 weist auf ein Lebensmittel mit hohem GI hin, das einen schnellen Anstieg des Blutzuckerspiegels verursacht.
 |
 |
|
|
Ein hoher glykämischer Index ist ein Maß für die glykämische Reaktion auf ein Lebensmittel, und ein Wert über 70 weist auf ein Lebensmittel mit hohem GI hin, das einen schnellen Anstieg des Blutzuckerspiegels verursacht.