Lade App herunter

Download in AppStore Download in  Google Play

Diät mit niedrigem GI

Was ist eine Diät mit niedrigem GI?

Eine Diät mit niedrigem glykämischen Index (GI) ist ein Ernährungsplan, der sich auf den Verzehr von Lebensmitteln mit einem niedrigeren glykämischen Index konzentriert.

Lebensmittel mit dem höchsten GI bestehen im Allgemeinen aus Zucker und einfachen Kohlenhydraten, die zu einem Anstieg des Blutzuckerspiegels führen können.

Zu den Lebensmitteln mit niedrigerem GI gehören komplexe Kohlenhydrate wie Vollkornprodukte, Hülsenfrüchte und bestimmte Obst- und Gemüsesorten. Diese Lebensmittel werden langsamer verdaut und helfen, Ihren Blutzuckerspiegel den ganzen Tag über gleichmäßig zu halten.

Es hat sich gezeigt, dass eine Diät mit niedrigem GI zahlreiche gesundheitliche Vorteile bietet, darunter Gewichtsverlust, verbesserte Cholesterinwerte, besseres Management von Diabetes-Symptomen, erhöhte Energieniveaus, reduziertes Verlangen nach ungesunden Lebensmitteln und verbesserte Herzgesundheit.

Wie entscheidet man, was gegessen werden darf?

Wenn Sie einen Ernährungsplan mit niedrigem GI befolgen, ist es wichtig, Lebensmittel mit einer niedrigen glykämischen Last (GL) zu wählen.

Die GL wird bestimmt, indem der GI des Lebensmittels mit seinem Kohlenhydratgehalt pro Portionsgröße multipliziert wird. Wenn Sie zum Beispiel einen Apfel essen, der einen moderaten GI von 36 Punkten hat, aber nur 10 g Kohlenhydrate pro 100 g enthält, dann hat er einen Gesamt-GL von 3–4 Punkten, was ihn für die Aufnahme in Ihre Ernährung geeignet macht.

Im Allgemeinen haben die meisten Obst- und Gemüsesorten einen relativ niedrigen GI. Versuchen Sie also, jeden Tag reichlich davon in Ihre Mahlzeiten aufzunehmen, zusammen mit alternativen Quellen oder Ballaststoffen wie Nüssen, Samen, Bohnen, Linsen, Hafer usw.

Gemüse sollte zu den Mahlzeiten etwa die Hälfte Ihres Tellers ausmachen, während Vollkornstärken wie Quinoa, Hirse, Buchweizen, brauner Reis, Gerste usw. etwa ein Viertel ausmachen sollten, gefolgt von Proteinen wie magerem Fleisch, Fisch, Eiern, Tofu, Tempeh, Bohnenjoghurt usw.

Wenn Snacks auf Optionen abzielen, die sowohl Protein als auch Ballaststoffe enthalten, könnte dies so etwas wie Hummus auf Haferkuchen sein.

Diät mit niedrigem GI vs. Keto

Die Diät mit niedrigem GI und die Keto-Diät sind zwei der beliebtesten Ernährungsstrategien, die heute angewendet werden. Beide konzentrieren sich darauf, Ihren gesamten glykämischen Index zu senken, aber sie unterscheiden sich darin, wie sie dies erreichen.

Die Low-GI-Diät ist eine Low-Carb-Diät, die den Schwerpunkt auf den Verzehr von Kohlenhydraten mit einem niedrigeren glykämischen Index legt, um den Blutzuckerspiegel zu regulieren und das Hungergefühl zu reduzieren. Andererseits ist die Keto-Diät ein Ultra-Low-Carb-Plan, der Ihren Körper in einen Zustand der Ketose versetzt, in dem er anstelle von Glukose aus Kohlenhydraten Fett für Energie verbrennt.

Der Hauptunterschied zwischen diesen beiden Diäten liegt in ihrer Herangehensweise an den Kohlenhydratkonsum: Während beide die Begrenzung der Kohlenhydrate betonen, erlaubt die Diät mit niedrigem GI moderatere Mengen an Lebensmitteln mit höherem GI als die Keto-Diät.

Dies bedeutet, dass Menschen, die eine Diät mit niedrigem GI befolgen, immer noch einige Körner wie Vollkornbrot oder Haferflocken genießen können, ohne alle Kohlenhydrate drastisch streichen zu müssen, wie Sie es bei der Keto-Diät tun müssten.

Beide Pläne bieten zahlreiche gesundheitliche Vorteile, darunter Gewichtsverlust, verbesserte Insulinsensitivität und reduzierte Risikofaktoren für bestimmte chronische Krankheiten; Abhängig von den individuellen Bedürfnissen und Vorlieben kann jedoch eine besser geeignet sein als eine andere.

Für diejenigen, die einen stetigen Gewichtsverlust ohne extreme Einschränkungen oder Änderungen des Lebensstils anstreben, ist eine Diät mit niedrigem GI möglicherweise die beste Option, da sie eine gewisse Flexibilität in Bezug auf die Lebensmittelauswahl ermöglicht und gleichzeitig die Kohlenhydrataufnahme relativ niedrig genug hält, um in gesunden Bereichen zu bleiben.

In der Zwischenzeit können diejenigen, die schnellere Ergebnisse anstreben oder eine größere Kontrolle über ihre Makronährstoffverhältnisse wünschen, mit Keto mehr Erfolg haben, da es strikt an einer sehr niedrigen Kohlenhydrataufnahme festhält, was dazu beiträgt, die Fettverbrennungsprozesse zu beschleunigen und zusätzlich potenzielle kognitive Vorteile durch die Erhöhung des Ketonspiegels im Gehirn bietet.

Gesundheitliche Vorteile der Low-Gi-Diät:

Es gibt viele potenzielle gesundheitliche Vorteile, die mit einer Low-Gi-Diät verbunden sind, da sie sich auf nährstoffreiche, gesunde Zutaten konzentriert, gegenüber stark verarbeiteten Produkten mit hohem raffiniertem Zucker und Fett Körperfettanteil bessere Glukosekontrolle verbessertes Sättigungsgefühl gesteigerte Stimmung geistige Klarheit und sogar verbesserte sportliche Leistungszeit, sodass Benutzer ihre Ziele schneller erreichen können!

Da Ernährungsweisen mit einer höheren Aufnahme aus pflanzlichen Quellen oft zu einer höheren Nährstoffdichte führen, können sie außerdem Risikofaktoren reduzieren, die mit chronischen Krankheiten wie Herz-Kreislauf-Erkrankungen, Typ-2-Diabetes, Krebs, Schlaganfall, Bluthochdruck, Fettleibigkeit, Depressionen und anderen Problemen im Zusammenhang mit dem Lebensstil verbunden sind – alles dank einer einfachen Änderung dessen, worauf man setzt unsere Teller jeden Tag!

Scroll to Top