Eine Diät mit niedrigem glykämischen Index (GI) ist ein Ernährungsplan, der sich auf Lebensmittel mit einem niedrigen GI-Wert konzentriert. Das Ziel solcher Diäten ist es, den Menschen zu helfen, einen gesunden Blutzuckerspiegel aufrechtzuerhalten und ihr Risiko für Diabetes, Herzerkrankungen und andere Gesundheitsprobleme zu verringern.
Der glykämische Index (GI) misst den Einfluss von Kohlenhydraten auf Ihren Blutzuckerspiegel. Lebensmittel erhalten eine Zahl von 0 bis 100, je nachdem, wie schnell sie Ihren Blutzuckerspiegel nach dem Verzehr ansteigen lassen. Lebensmittel mit höheren GIs können schnelle Blutzuckerspitzen verursachen, während solche mit niedrigeren GIs weniger Wirkung haben.
Zu Lebensmitteln mit niedrigem GI gehören Vollkornprodukte, Hülsenfrüchte, Obst und Gemüse sowie Milchprodukte wie Milch und Joghurt, die alle Ballaststoffe oder Fette enthalten, die die Verdauungszeit verlangsamen, wodurch sie vom Körper langsamer aufgenommen werden als Produkte mit hohem GI wie Weißbrot oder zuckerhaltige Snacks .
Wenn es darum geht, Gewichtsabnahmeziele zu erreichen oder chronischen Krankheiten im Zusammenhang mit schlechter Ernährung vorzubeugen, kann es im Laufe der Zeit von Vorteil sein, einige hochglykämische Kohlenhydrate gegen gesündere Optionen auszutauschen, da diese Arten von Lebensmitteln langsamer verdaut werden und den Insulinspiegel nicht so stark ansteigen lassen Dies führt zu einer besseren Kontrolle über das Verlangen nach Hunger während des Tages und hilft, die Energie stabil zu halten, anstatt plötzliche Höhen zu haben, gefolgt von Tiefen aufgrund von Hypoglykämie, wenn der Zucker nach dem Verzehr zu schnell abfällt – diese Art von Reaktion wirkt sich letztendlich auch negativ auf Stimmungsschwankungen aus!
Unten sehen Sie eine Tabelle mit einer vollständigen Liste für Lebensmittel mit niedrigem glykämischen Index im Vergleich zu ihren jeweiligen GI- und GL-Bewertungen.
Diese Tabelle sollte als Leitfaden für alle dienen, die eine Ernährung mit niedrigem glykämischen Index ausprobieren möchten, die möglicherweise nicht wissen, wo genau sie anfangen sollen, wenn sie verschiedene praktikable Mahlzeiten in Betracht ziehen, die in den Bereich passen, der erforderlich ist, um langfristig einen ausgewogenen Lebensstil aufrechtzuerhalten, ohne den Geschmacksgenuss zu opfern, der durch den Verzehr köstlicher Nährstoffe genossen wird Gerichte jeden Tag!
*Glykämische Last = Glykämischer Index x Nettokohlenhydrate /100.
| Foto | Name | GI | GL |
|---|
| Acerola, Barbados Cherry (frisch) | 20 | 0.1 |
| Agavendicksaft) | 15 | 11.4 |
| Ahornsirup | 55 | 36.9 |
| Amaranth-Samen (nicht zubereitet) | 35 | 19.9 |
| Ananassaft (ungesüßt) | 50 | 6.8 |
| Ananassaft (zuckerfrei) | 50 | 6.4 |
| Apfelmus (ungesüßt) | 35 | 4.0 |
| Apfelsaft | 41 | 4.5 |
| Apfelsaft (ungesüßt) | 40 | 4.9 |
| Apfelsaft (zuckerfrei) | 50 | 5.7 |
| Apfelwein (brut) | 40 | 0.0 |
| Aprikose | 34 | 3.8 |
| Artischocke | 20 | 1.2 |
| Aubergine | 20 | 1.7 |
| Auberginenkaviar | 40 | 5.3 |
| Avocado | 10 | 0.9 |
| Azuki-Bohnen | 35 | 22.0 |
| Balsamico Essig | 5 | 2.8 |
| Bambussprossen | 20 | 1.0 |
| Banane | 48 | 10.1 |
| Bananen (getrocknet) | 48 | 42.4 |
| Bananenkuchen | 47 | 17.1 |
| Basilikum | 5 | 0.1 |
| Basmati-Reis | 50 | 37.5 |
| Birne (frisches Obst) | 30 | 4.7 |
| Birnen (getrocknet) | 43 | 26.9 |
| Birnensaft | 50 | 5.5 |
| Blaubeere | 25 | 2.0 |
| Blaubeeren | 53 | 4.0 |
| Blumenkohl | 15 | 0.8 |
| Blumenkohl (frisch) | 15 | 0.8 |
| Bohnen (frisch) | 35 | 5.9 |
| Bohnen (frisch) | 30 | 1.1 |
| Bohnen, fava (roh) | 40 | 7.2 |
| Brauhefe | 35 | 0.0 |
| Brokkoli | 15 | 0.5 |
| Brokkoli (gekocht) | 45 | 3.1 |
| Brombeere (frische Beere) | 25 | 2.5 |
| Brot (Haferflocken) | 47 | 19.2 |
| Brühwurst | 34 | 9.5 |
| Buchweizen | 50 | 22.0 |
| Buchweizen-Pfannkuchen | 40 | 3.6 |
| Buchweizenbrei | 40 | 12.4 |
| Buchweizenbrot | 50 | 22.9 |
| Buchweizenmehl | 40 | 28.2 |
| Buchweizennudeln | 40 | 28.4 |
| Bulgur | 55 | 41.8 |
| Bunte Bohnen, Borlotti, römische Bohnen | 35 | 12.4 |
| Butter | 0 | 0.0 |
| Butter (fettreich) | 14 | 0.1 |
| Butterkekse (Mehl, Butter, Zucker) | 55 | 29.1 |
| Capellini (Nudeln) | 45 | 32.9 |
| Cashewnüsse | 15 | 4.5 |
| Cashewnüsse | 25 | 3.1 |
| Cashewnüsse (gesalzen) | 22 | 6.6 |
| Cassava (bitter, süß) | 55 | 20.9 |
| Chayote (mexikanische Gurke), daraus püriert | 50 | 2.3 |
| Cheddar | 0 | 0.0 |
| Chees Feta | 30 | 1.2 |
| Chia Samen (Getrocknet) | 30 | 12.6 |
| Chicoree | 15 | 0.6 |
| Chicorée (Getränk) | 40 | 1.1 |
| Chicorée-Sirup | 55 | 5.2 |
| Chili | 15 | 1.4 |
| Chilli Green (Frisch) | 15 | 1.2 |
| Chinakohl | 20 | 0.4 |
| Cranberries (frisch) | 45 | 5.5 |
| Cranberry-Saft (ungesüßt) | 50 | 7.3 |
| Cranberrysaft (zuckerfrei) | 50 | 7.3 |
| Dessert Banane (grün) | 45 | 15.7 |
| Dill (frisch) | 25 | 1.6 |
| Dillgurken | 15 | 0.2 |
| Dinkelmehl | 45 | 30.5 |
| Dinkelweizen | 40 | 24.5 |
| Dunkle Schokolade | 23 | 13.8 |
| Dunkle Schokolade (mit 85% Kakaoanteil) | 20 | 9.6 |
| Ei | 0 | 0.0 |
| Eicheln | 25 | 10.3 |
| Eingemachte Birnen | 55 | 8.6 |
| Eis (mit Fruchtzucker) | 35 | 9.4 |
| Eis (überfliegen, Vanille) | 46 | 13.8 |
| Endivie | 15 | 0.0 |
| Energieriegel (zuckerfrei) | 50 | 23.4 |
| Ente | 0 | 0.0 |
| Entenbraten | 0 | 0.0 |
| Erbsen (gefroren, gekocht) | 51 | 4.6 |
| Erbsen (grün, frisch) | 35 | 4.5 |
| Erdbeeren (frische Beeren) | 25 | 1.9 |
| Erdbeermarmelade (zuckerarm) | 51 | 31.1 |
| Erdnuss | 15 | 2.4 |
| Erdnussbutter (zuckerfrei) | 25 | 7.0 |
| Erdnussöl (zuckerfrei) | 40 | 8.6 |
| Erdnüsse (trocken geröstet) | 15 | 2.3 |
| Essig | 15 | 0.0 |
| Falafel (aus Bohnen, Fava) | 40 | 8.4 |
| Feige (frisch) | 35 | 6.7 |
| Feige (getrocknet) | 50 | 28.9 |
| Fenchel | 15 | 1.1 |
| Fett (tierisch / pflanzlich) | 0 | 0.0 |
| Fettarmer Hüttenkäse | 30 | 0.3 |
| Fettes Schweinefleisch | 0 | 0.0 |
| Fettfreier Joghurt | 33 | 2.5 |
| Fettuccine | 32 | 21.6 |
| Fisch (Lachs, Thunfisch usw,) | 0 | 0.0 |
| Foie Gras, Gänseleberpaste (Dosen) | 0 | 0.0 |
| Frischer Mais | 35 | 1.8 |
| Frittiertes Schweinefleisch | 0 | 0.0 |
| Fruchtjoghurt | 52 | 1.5 |
| Fruchtzucker | 20 | 20.0 |
| Gans | 0 | 0.0 |
| Gegrilltes Schwein | 0 | 0.0 |
| Gekeimtes Brot | 35 | 12.7 |
| Gekochte Hähnchenbrust | 0 | 0.0 |
| Gekochte Rinderzunge | 0 | 0.0 |
| Gekochtes Kalbfleisch | 0 | 0.0 |
| Gekochtes Lamm | 0 | 0.0 |
| Gekochtes mageres Rindfleisch | 0 | 0.0 |
| Gelbe Stachelbeere | 15 | 1.8 |
| Gemüsesuppe | 40 | 2.5 |
| Gerstengrütze | 25 | 15.8 |
| Gerstenmehl | 30 | 16.8 |
| Geschmorter Blumenkohl | 15 | 0.0 |
| Geschälte Erbsen (frisch) | 25 | 15.0 |
| Getreide, ganz (zuckerfrei) | 45 | 27.3 |
| Getrocknete Aprikosen | 35 | 21.2 |
| Getrocknete Datteln | 40 | 27.7 |
| Getrocknete Pfirsiche | 35 | 20.2 |
| Getrocknete Äpfel | 35 | 20.6 |
| Gewürze (Zimt) | 5 | 4.0 |
| Gewürzgurken | 15 | 0.7 |
| Goji-Beeren | 25 | 13.3 |
| Granatapfel (frisch) | 35 | 6.7 |
| Grapefruit | 22 | 2.4 |
| Grapefruitsaft (ungesüßt) | 45 | 2.7 |
| Grapefruitsaft (zuckerfrei) | 45 | 4.5 |
| Grüne Bohnen | 30 | 2.1 |
| Grüne Erbsen (Dosen) | 45 | 2.9 |
| Grüne erbsen | 15 | 1.5 |
| Grüner Apfel | 36 | 5.0 |
| Gurke | 15 | 0.4 |
| Gänseschmalz | 0 | 0.0 |
| Haferflocken Kekse | 55 | 39.5 |
| Hafermehl | 25 | 3.0 |
| Hammelfleisch | 0 | 0.0 |
| Hanfsamen (geschält) | 4 | 0.3 |
| Hartweizen-Fadennudeln | 35 | 8.1 |
| Hase | 0 | 0.0 |
| Haselnuss | 15 | 2.5 |
| Haselnüsse | 25 | 2.5 |
| Hefe | 35 | 6.3 |
| Himbeeren (frische Beeren) | 25 | 3.0 |
| Huhn (gebraten) | 0 | 0.0 |
| Hummus | 25 | 3.5 |
| Hähnchen | 0 | 0.0 |
| Hühner | 0 | 0.0 |
| Hüttenkäse | 30 | 0.8 |
| Hüttenkäse 9% Fett | 30 | 2.7 |
| In Büchsen konservierte Pampelmuse | 47 | 4.3 |
| Ingwer | 15 | 0.6 |
| Instant-Nudeln | 52 | 29.5 |
| Joghurt | 35 | 1.6 |
| Joghurt | 32 | 1.3 |
| Joghurt 1,5% natürlich | 35 | 0.5 |
| Johannisbrot (Johannisbrotpulver) | 15 | 11.7 |
| Kaffeebohnen | 50 | 0.1 |
| Kakaopulver (zuckerfrei) | 20 | 4.4 |
| Kaktusfeige (frisches Obst) | 35 | 3.4 |
| Kalbfleisch | 0 | 0.0 |
| Kamut Mehl | 45 | 32.4 |
| Kamut, ägyptischer Weizen (gekocht) | 40 | 25.4 |
| Kaninchen (gebraten) | 0 | 0.0 |
| Kapern | 20 | 0.8 |
| Karotte (frisch) | 30 | 2.0 |
| Karottensaft (ungesüßt) | 40 | 2.6 |
| Kefir (1% Fett) | 31 | 1.2 |
| Kefir (regelmäßig) | 36 | 1.4 |
| Kefir fettarm | 25 | 0.0 |
| Kekse (Vollkornmehl, zuckerfrei) | 50 | 23.4 |
| Ketchup | 55 | 14.0 |
| Kichererbsen | 10 | 6.1 |
| Kichererbsen (in Dosen) | 35 | 6.8 |
| Kichererbsenmehl | 35 | 23.1 |
| Kirsche (süß, frisch) | 25 | 4.0 |
| Kirschpflaume | 25 | 0.0 |
| Kiwi | 50 | 7.3 |
| Kleie (Weizen, Hafer) | 15 | 6.8 |
| Knoblauch | 30 | 9.0 |
| Kohlrabi | 20 | 2.1 |
| Kokosmilch | 40 | 1.1 |
| Kokosmilch (roh) | 40 | 1.1 |
| Kokosnuss | 45 | 0.8 |
| Kokosnusszucker | 35 | 1.8 |
| Krebstiere (Hummer, Krabben, Langusten) | 5 | 0.1 |
| Käse (Mozzarella, gepresster Hüttenkäse usw,) | 0 | 0.0 |
| Körner (gekeimt) | 15 | 6.2 |
| Kümmel | 5 | 0.6 |
| Kürbisbrot | 40 | 17.0 |
| Lasagne | 47 | 7.0 |
| Lauch | 15 | 1.2 |
| Leinen | 35 | 9.7 |
| Leinsamen | 35 | 0.6 |
| Linsen (gelb) | 30 | 19.6 |
| Linsen (grün) | 25 | 12.5 |
| Linsensprossen | 25 | 5.5 |
| Linsensuppe | 30 | 2.4 |
| Linsensuppenpüree | 44 | 6.6 |
| Litschi (frisches Obst) | 50 | 7.6 |
| Lotus (Wurzelpulver) | 33 | 4.1 |
| Lupine | 15 | 6.1 |
| Mageres Schweinefleisch | 0 | 0.0 |
| Magermilch | 31 | 1.5 |
| Magermilch | 27 | 0.1 |
| Mais | 48 | 8.9 |
| Maissirup | 15 | 11.7 |
| Makronen, Kokosmehl | 32 | 18.1 |
| Mandarin | 30 | 3.9 |
| Mandarine (in Dosen) | 47 | 4.2 |
| Mandarinen, Mandarinen, Satsuma (frisch) | 30 | 3.9 |
| Mandel | 15 | 1.9 |
| Mandelmilch | 30 | 3.9 |
| Mandelpaste (zuckerfrei) | 35 | 15.1 |
| Mandelöl | 25 | 0.0 |
| Margarine | 0 | 0.0 |
| Marmelade | 51 | 47.5 |
| Marmelade (zuckerfrei) | 30 | 22.2 |
| Mayonnaise (hausgemacht) | 0 | 0.0 |
| Meeresfrüchte (Austern, Garnelen, Muscheln usw,) | 0 | 0.0 |
| Meerrettich | 10 | 1.1 |
| Mehrkornplätzchen | 51 | 33.2 |
| Melonenbirne (Pepino) | 40 | 8.0 |
| Milch | 31 | 1.6 |
| Milchschokolade | 49 | 28.9 |
| Mispel japanische Pflaume | 55 | 5.7 |
| Mohn | 35 | 9.8 |
| Moltebeere (frische Beeren) | 25 | 1.7 |
| Mungobohne Mung | 25 | 15.8 |
| Müsli (zuckerfrei) | 50 | 23.6 |
| Müsliriegel, Glutenfrei | 50 | 37.1 |
| Natürliche Milch | 32 | 1.3 |
| Nektarine (frisches Obst) | 35 | 4.1 |
| Nieren (geschmort) | 0 | 0.0 |
| Nussbaum | 15 | 2.1 |
| Nüsse (mit Rosinen mischen) | 21 | 9.8 |
| Obstbrot | 47 | 24.4 |
| Oliven | 15 | 0.9 |
| Olivenöl | 0 | 0.0 |
| Omelette | 49 | 7.3 |
| Orache | 53 | 34.0 |
| Orange (frisches Obst) | 35 | 4.1 |
| Orangensaft | 48 | 4.8 |
| Orangensaft (frisch gepresst und zuckerfrei) | 45 | 4.8 |
| Oregano | 5 | 3.2 |
| Palm Fruchtfleisch | 20 | 1.2 |
| Pampelmuse | 30 | 3.0 |
| Pampelmuse, Sheddock (frisch) | 25 | 2.0 |
| Paprika (rot, grün), Paprika | 15 | 1.0 |
| Passionsfrucht | 30 | 6.9 |
| Passionsfrucht, Granadilla (frisch) | 30 | 4.0 |
| Pasta | 50 | 15.4 |
| Pasta (aus Hartweizen) | 50 | 11.6 |
| Pepino, Melonenbirne | 40 | 8.0 |
| Perlovka | 25 | 18.4 |
| Persimmon, Persimmon Ost (frisch) | 50 | 7.7 |
| Pesto-Sauce) | 15 | 0.9 |
| Petersilie | 15 | 0.9 |
| Petersilie (gekocht) | 52 | 3.3 |
| Pfirsich (frisches Obst) | 35 | 4.0 |
| Pfirsich (in Sirup konserviert) | 55 | 8.1 |
| Pflanzenfett | 0 | 0.0 |
| Pflaumen | 40 | 25.6 |
| Pflaumen (frisch) | 35 | 3.9 |
| Physalis | 15 | 0.6 |
| Pilze | 15 | 0.8 |
| Pilze (gekocht) | 36 | 1.9 |
| Pinienkerne | 15 | 2.9 |
| Pinienkerne | 15 | 1.9 |
| Pistazien | 15 | 4.2 |
| Plantano (roh) | 45 | 13.6 |
| Platano (roh) | 45 | 14.4 |
| Pommes, Mais, gesalzen | 42 | 25.6 |
| Popcorn | 55 | 40.7 |
| Praline mit Süßungsmitteln | 23 | 8.2 |
| Pumpernickelbrot | 45 | 21.6 |
| Quark | 45 | 10.3 |
| Quetschen | 15 | 0.7 |
| Quinoa (gekocht) | 35 | 7.3 |
| Quinoa (unvorbereitet) | 40 | 22.8 |
| Quinoa-Mehl | 40 | 22.9 |
| Quitte (Dose / Gelee ohne Zucker) | 40 | 3.8 |
| Quitte (frisches Obst) | 35 | 3.4 |
| Ratatouille | 20 | 1.0 |
| Ravioli (aus Hartweizen) | 40 | 11.6 |
| Rettich | 15 | 0.5 |
| Rhabarber | 15 | 0.4 |
| Rinderhirne | 0 | 0.0 |
| Rindfleisch (Steak etc,) | 0 | 0.0 |
| Roastbeefleber | 50 | 0.0 |
| Roggenflocken | 45 | 37.2 |
| Roggenmehl (mittel gemahlen) | 50 | 27.9 |
| Roggenvollkornmehl | 45 | 28.9 |
| Rosenkohl | 15 | 0.3 |
| Rosenkohl (frisch) | 15 | 1.1 |
| Rote Beete | 15 | 0.6 |
| Rote Beete (frisch) | 30 | 2.6 |
| Rote Johannisbeere (frische Beere) | 25 | 1.9 |
| Roter Kaviar | 0 | 0.0 |
| Rübe (roh) | 30 | 1.9 |
| Rübe, Rübe (frisch) | 30 | 1.8 |
| Sahne | 30 | 1.1 |
| Sahne (10%) | 25 | 1.1 |
| Sahne (18%) | 30 | 1.1 |
| Sahne (30%) | 33 | 1.2 |
| Salat („Eisberg“, Blatt, Rucola usw,) | 15 | 0.3 |
| Salat (frisch) | 15 | 0.5 |
| Salzgurken | 15 | 0.3 |
| Samen (Kürbis) | 25 | 13.5 |
| Sanddorn | 30 | 0.8 |
| Sauerampfer | 15 | 0.0 |
| Sauerkraut | 15 | 0.8 |
| Sauerrahm | 15 | 0.6 |
| Saure Sahne (20%) | 25 | 0.8 |
| Schalotte | 15 | 2.5 |
| Schinken, in Scheiben geschnitten, Würstchen | 0 | 0.0 |
| Schmalz | 0 | 0.0 |
| Schokolade | 49 | 29.9 |
| Schokolade (+ 70% Kakao) | 25 | 9.0 |
| Schokoladenmilch | 34 | 3.7 |
| Schwarze Johannisbeere (frische Beere) | 15 | 1.1 |
| Schwarze Oliven | 15 | 4.8 |
| Schwarzwurzel (Kozelec) | 30 | 0.3 |
| Schweinekoteletts | 50 | 9.8 |
| Sellerie (frisch) | 15 | 0.3 |
| Senf (mit Zucker) | 55 | 5.9 |
| Sesam | 35 | 8.1 |
| Sesampaste, Tahini | 40 | 4.9 |
| Sesamsamen | 35 | 4.3 |
| Shortbread Cookies (Integral Mehl, zuckerfrei) | 40 | 17.2 |
| Soja-Sahne | 20 | 12.9 |
| Sojabohne | 15 | 4.5 |
| Sojabohnen | 15 | 4.5 |
| Sojajoghurt (natürlich) | 20 | 1.6 |
| Sojamehl | 25 | 4.5 |
| Sojamilch | 30 | 1.8 |
| Sojamilch-Eis | 35 | 6.0 |
| Sojasauce | 20 | 1.0 |
| Sojasuppennudeln | 30 | 24.6 |
| Sonnenblumenkerne) | 35 | 7.0 |
| Sorbet (zuckerfrei) | 40 | 4.8 |
| Sorbett | 50 | 27.6 |
| Spaghetti (gut gekocht) | 55 | 12.8 |
| Spaghetti Bolognese | 52 | 9.9 |
| Spaghetti al dente | 45 | 21.5 |
| Spargel | 15 | 0.6 |
| Spinat | 15 | 0.3 |
| Stevia | 0 | 0.0 |
| Suppe mit Hähnchen und Champignons | 46 | 0.7 |
| Surimi (gehackter Fisch in Krabbenstangen) | 50 | 3.4 |
| Sushi | 55 | 11.6 |
| Sushi, Lachs | 48 | 7.3 |
| Süße Kirsche | 25 | 0.1 |
| Süßer Joghurt | 52 | 4.7 |
| Süßer Pfeffer | 15 | 0.8 |
| Tagliatelle (gut gekocht) | 55 | 34.8 |
| Tahin | 40 | 8.4 |
| Taro | 48 | 12.7 |
| Tempeh | 15 | 1.4 |
| Tofu, Bohnengallerte | 15 | 0.1 |
| Tofu-Käse | 15 | 0.6 |
| Tomaten | 30 | 1.1 |
| Tomaten (frisch) | 30 | 1.1 |
| Tomaten (getrocknet) | 35 | 10.2 |
| Tomatenpüree | 35 | 3.1 |
| Tomatensaft | 35 | 1.5 |
| Tomatensauce (natürlich, zuckerfrei) | 35 | 1.3 |
| Tomatensuppe | 38 | 2.7 |
| Topinambur (frisch) | 50 | 6.4 |
| Tortilla, weißer Mais | 49 | 23.1 |
| Trauben, grün (roh) | 45 | 5.4 |
| Trauben, rot (roh) | 45 | 8.1 |
| Traubensaft (ungesüßt) | 45 | 6.9 |
| Traubensaft (zuckerfrei) | 55 | 9.3 |
| Trockener Apfelwein | 40 | 11.6 |
| Truthahn | 0 | 0.0 |
| Truthahn (gekocht) | 0 | 0.0 |
| Ungeschälter Basmatireis | 45 | 33.8 |
| Urd Bean (gedämpft) | 43 | 27.1 |
| Vanille | 5 | 3.3 |
| Vollkorn (Roggen) | 34 | 19.0 |
| Vollkorn-Spaghetti | 40 | 10.6 |
| Vollkornbrot | 40 | 15.9 |
| Vollkornnudeln | 40 | 10.6 |
| Vollkornnudeln | 50 | 32.1 |
| Vollkornnudeln von al dente | 40 | 14.6 |
| Vollkornweizen | 45 | 26.8 |
| Vollmilch | 34 | 1.6 |
| Vollmilch 3% | 27 | 1.2 |
| Walnüsse | 15 | 1.1 |
| Weizenflocken | 45 | 27.4 |
| Weiße Bohnen (gekocht) | 33 | 8.3 |
| Weiße Mandelpaste / Püree (ohne Süßstoffe) | 35 | 16.7 |
| Weißer Mais, Zuckermais, gefrorener Mais | 55 | 10.4 |
| Weißkohl | 15 | 0.9 |
| Wildreis | 45 | 33.8 |
| Wildreis (schwarz) | 35 | 26.3 |
| Würste | 28 | 6.7 |
| Würste | 30 | 0.6 |
| Ziegenmilch | 24 | 1.1 |
| Zimt | 5 | 2.9 |
| Zitrone (frisches Obst) | 20 | 0.6 |
| Zitronensaft (ungesüßt) | 20 | 0.6 |
| Zucchini | 15 | 0.5 |
| Zwiebel (frisch) | 15 | 1.6 |
| brauner Reis | 50 | 36.5 |
| chinesische Nudeln | 35 | 23.4 |
| dijon Senf | 35 | 3.3 |
| rote Bohnen | 35 | 18.4 |
| roter Reis | 55 | 38.8 |
| weiße Bohnen | 35 | 21.4 |
| weiße Bohnen | 35 | 22.4 |
| weiße Schokolade | 44 | 26.0 |
| Überfliegen Sie Käse | 30 | 0.4 |
