| Name | Wert | Niveau |
| Glykämischer Index | 33.0 | |
| Glykämische Last | 1.2 |
Der glykämische Index (GI) von Sahne (30%) beträgt 33.0, was ihn als Lebensmittel mit niedrigem GI klassifiziert. Die glykämische Last (GL) von Sahne (30%) beträgt 1.2, was es als Lebensmittel mit niedrigem GL klassifiziert.
| Nährwertangaben | |
| Kalorien (kcal) | 296.0 |
| Kohlenhydrate (g) | 3.7 |
| Proteine (g) | 2.8 |
| Fette (g) | 30.0 |
100 Gramm sahne (30%) enthalten 296.0 kcal (1238 kJ), 2.8 Gramm Proteine, 3.7 Gramm Kohlenhydrate und 30.0 Gramm Fette.