| Name | Wert | Niveau |
| Glykämischer Index | 45.0 | |
| Glykämische Last | 2.7 |
Der glykämische Index (GI) von Grapefruitsaft (ungesüßt) beträgt 45.0, was ihn als Lebensmittel mit niedrigem GI klassifiziert. Die glykämische Last (GL) von Grapefruitsaft (ungesüßt) beträgt 2.7, was es als Lebensmittel mit niedrigem GL klassifiziert.
| Nährwertangaben | |
| Kalorien (kcal) | 28.0 |
| Kohlenhydrate (g) | 6.1 |
| Proteine (g) | 3.0 |
| Fette (g) | 0.0 |
100 Gramm grapefruitsaft (ungesüßt) enthalten 28.0 kcal (117 kJ), 3.0 Gramm Proteine, 6.1 Gramm Kohlenhydrate und 0.0 Gramm Fette.