| Name | Wert | Niveau |
| Glykämischer Index | 50.0 | |
| Glykämische Last | 0.1 |
Der glykämische Index (GI) von Kaffeebohnen beträgt 50.0, was ihn als Lebensmittel mit niedrigem GI klassifiziert. Die glykämische Last (GL) von Kaffeebohnen beträgt 0.1, was es als Lebensmittel mit niedrigem GL klassifiziert.
| Nährwertangaben | |
| Kalorien (kcal) | 2.0 |
| Kohlenhydrate (g) | 0.3 |
| Proteine (g) | 0.2 |
| Fette (g) | 0.0 |
100 Gramm kaffeebohnen enthalten 2.0 kcal (8 kJ), 0.2 Gramm Proteine, 0.3 Gramm Kohlenhydrate und 0.0 Gramm Fette.