| Name | Wert | Niveau |
| Glykämischer Index | 50.0 | |
| Glykämische Last | 5.7 |
Der glykämische Index (GI) von Apfelsaft (zuckerfrei) beträgt 50.0, was ihn als Lebensmittel mit niedrigem GI klassifiziert. Die glykämische Last (GL) von Apfelsaft (zuckerfrei) beträgt 5.7, was es als Lebensmittel mit niedrigem GL klassifiziert.
| Nährwertangaben | |
| Kalorien (kcal) | 47.0 |
| Kohlenhydrate (g) | 11.3 |
| Proteine (g) | 0.11 |
| Fette (g) | 0.14 |
100 Gramm apfelsaft (zuckerfrei) enthalten 47.0 kcal (197 kJ), 0.11 Gramm Proteine, 11.3 Gramm Kohlenhydrate und 0.14 Gramm Fette.