| Name | Wert | Niveau |
| Glykämischer Index | 35.0 | |
| Glykämische Last | 6.0 |
Der glykämische Index (GI) von Sojamilch-Eis beträgt 35.0, was ihn als Lebensmittel mit niedrigem GI klassifiziert. Die glykämische Last (GL) von Sojamilch-Eis beträgt 6.0, was es als Lebensmittel mit niedrigem GL klassifiziert.
| Nährwertangaben | |
| Kalorien (kcal) | 180.0 |
| Kohlenhydrate (g) | 17.0 |
| Proteine (g) | 10.9 |
| Fette (g) | 7.3 |
100 Gramm sojamilch-eis enthalten 180.0 kcal (753 kJ), 10.9 Gramm Proteine, 17.0 Gramm Kohlenhydrate und 7.3 Gramm Fette.