| Name | Wert | Niveau |
| Glykämischer Index | 15.0 | |
| Glykämische Last | 0.7 |
Der glykämische Index (GI) von Quetschen beträgt 15.0, was ihn als Lebensmittel mit niedrigem GI klassifiziert. Die glykämische Last (GL) von Quetschen beträgt 0.7, was es als Lebensmittel mit niedrigem GL klassifiziert.
| Nährwertangaben | |
| Kalorien (kcal) | 24.0 |
| Kohlenhydrate (g) | 4.6 |
| Proteine (g) | 0.6 |
| Fette (g) | 0.3 |
100 Gramm quetschen enthalten 24.0 kcal (100 kJ), 0.6 Gramm Proteine, 4.6 Gramm Kohlenhydrate und 0.3 Gramm Fette.