| Name | Wert | Niveau |
| Glykämischer Index | 55.0 | |
| Glykämische Last | 29.1 |
Der glykämische Index (GI) von Butterkekse (Mehl, Butter, Zucker) beträgt 55.0, was ihn als Lebensmittel mit niedrigem GI klassifiziert. Die glykämische Last (GL) von Butterkekse (Mehl, Butter, Zucker) beträgt 29.1, was es als Lebensmittel mit hohem GL klassifiziert.
| Nährwertangaben | |
| Kalorien (kcal) | 549.0 |
| Kohlenhydrate (g) | 53.0 |
| Proteine (g) | 7.0 |
| Fette (g) | 18.0 |
100 Gramm butterkekse (mehl, butter, zucker) enthalten 549.0 kcal (2297 kJ), 7.0 Gramm Proteine, 53.0 Gramm Kohlenhydrate und 18.0 Gramm Fette.