| Name | Wert | Niveau |
| Glykämischer Index | 48.0 | |
| Glykämische Last | 42.4 |
Der glykämische Index (GI) von Bananen (getrocknet) beträgt 48.0, was ihn als Lebensmittel mit niedrigem GI klassifiziert. Die glykämische Last (GL) von Bananen (getrocknet) beträgt 42.4, was es als Lebensmittel mit hohem GL klassifiziert.
| Nährwertangaben | |
| Kalorien (kcal) | 346.0 |
| Kohlenhydrate (g) | 88.3 |
| Proteine (g) | 3.9 |
| Fette (g) | 1.8 |
100 Gramm bananen (getrocknet) enthalten 346.0 kcal (1448 kJ), 3.9 Gramm Proteine, 88.3 Gramm Kohlenhydrate und 1.8 Gramm Fette.