| Name | Wert | Niveau |
| Glykämischer Index | 51.0 | |
| Glykämische Last | 4.6 |
Der glykämische Index (GI) von Erbsen (gefroren, gekocht) beträgt 51.0, was ihn als Lebensmittel mit niedrigem GI klassifiziert. Die glykämische Last (GL) von Erbsen (gefroren, gekocht) beträgt 4.6, was es als Lebensmittel mit niedrigem GL klassifiziert.
| Nährwertangaben | |
| Kalorien (kcal) | 60.0 |
| Kohlenhydrate (g) | 9.0 |
| Proteine (g) | 6.0 |
| Fette (g) | 0.8 |
100 Gramm erbsen (gefroren, gekocht) enthalten 60.0 kcal (251 kJ), 6.0 Gramm Proteine, 9.0 Gramm Kohlenhydrate und 0.8 Gramm Fette.