| Name | Wert | Niveau |
| Glykämischer Index | 36.0 | |
| Glykämische Last | 5.0 |
Der glykämische Index (GI) von Grüner Apfel beträgt 36.0, was ihn als Lebensmittel mit niedrigem GI klassifiziert. Die glykämische Last (GL) von Grüner Apfel beträgt 5.0, was es als Lebensmittel mit niedrigem GL klassifiziert.
| Nährwertangaben | |
| Kalorien (kcal) | 52.0 |
| Kohlenhydrate (g) | 14.0 |
| Proteine (g) | 0.3 |
| Fette (g) | 0.2 |
100 Gramm grüner apfel enthalten 52.0 kcal (218 kJ), 0.3 Gramm Proteine, 14.0 Gramm Kohlenhydrate und 0.2 Gramm Fette.