| Name | Wert | Niveau |
| Glykämischer Index | 66.0 | |
| Glykämische Last | 16.6 |
Der glykämische Index (GI) von Pfannkuchen beträgt 66.0, was ihn als Lebensmittel mit mittlerer GL klassifiziert. Die glykämische Last (GL) von Pfannkuchen beträgt 16.6, was es als Lebensmittel mit mittlerer GL klassifiziert.
| Nährwertangaben | |
| Kalorien (kcal) | 185.0 |
| Kohlenhydrate (g) | 25.2 |
| Proteine (g) | 5.5 |
| Fette (g) | 7.5 |
100 Gramm pfannkuchen enthalten 185.0 kcal (774 kJ), 5.5 Gramm Proteine, 25.2 Gramm Kohlenhydrate und 7.5 Gramm Fette.