| Name | Wert | Niveau |
| Glykämischer Index | 35.0 | |
| Glykämische Last | 4.0 |
Der glykämische Index (GI) von Pfirsich (frisches Obst) beträgt 35.0, was ihn als Lebensmittel mit niedrigem GI klassifiziert. Die glykämische Last (GL) von Pfirsich (frisches Obst) beträgt 4.0, was es als Lebensmittel mit niedrigem GL klassifiziert.
| Nährwertangaben | |
| Kalorien (kcal) | 46.0 |
| Kohlenhydrate (g) | 11.3 |
| Proteine (g) | 0.9 |
| Fette (g) | 0.1 |
100 Gramm pfirsich (frisches obst) enthalten 46.0 kcal (192 kJ), 0.9 Gramm Proteine, 11.3 Gramm Kohlenhydrate und 0.1 Gramm Fette.