| Name | Wert | Niveau |
| Glykämischer Index | 35.0 | |
| Glykämische Last | 3.1 |
Der glykämische Index (GI) von Tomatenpüree beträgt 35.0, was ihn als Lebensmittel mit niedrigem GI klassifiziert. Die glykämische Last (GL) von Tomatenpüree beträgt 3.1, was es als Lebensmittel mit niedrigem GL klassifiziert.
| Nährwertangaben | |
| Kalorien (kcal) | 38.0 |
| Kohlenhydrate (g) | 9.0 |
| Proteine (g) | 1.7 |
| Fette (g) | 0.2 |
100 Gramm tomatenpüree enthalten 38.0 kcal (159 kJ), 1.7 Gramm Proteine, 9.0 Gramm Kohlenhydrate und 0.2 Gramm Fette.