| Name | Wert | Niveau |
| Glykämischer Index | 40.0 | |
| Glykämische Last | 7.2 |
Der glykämische Index (GI) von Bohnen, fava (roh) beträgt 40.0, was ihn als Lebensmittel mit niedrigem GI klassifiziert. Die glykämische Last (GL) von Bohnen, fava (roh) beträgt 7.2, was es als Lebensmittel mit niedrigem GL klassifiziert.
| Nährwertangaben | |
| Kalorien (kcal) | 88.0 |
| Kohlenhydrate (g) | 18.0 |
| Proteine (g) | 8.0 |
| Fette (g) | 0.7 |
100 Gramm bohnen, fava (roh) enthalten 88.0 kcal (368 kJ), 8.0 Gramm Proteine, 18.0 Gramm Kohlenhydrate und 0.7 Gramm Fette.