| Name | Wert | Niveau |
| Glykämischer Index | 80.0 | |
| Glykämische Last | 17.2 |
Der glykämische Index (GI) von Bohnen (gekocht) beträgt 80.0, was ihn als Lebensmittel mit hohem GI klassifiziert. Die glykämische Last (GL) von Bohnen (gekocht) beträgt 17.2, was es als Lebensmittel mit mittlerer GL klassifiziert.
| Nährwertangaben | |
| Kalorien (kcal) | 123.0 |
| Kohlenhydrate (g) | 21.5 |
| Proteine (g) | 7.8 |
| Fette (g) | 0.5 |
100 Gramm bohnen (gekocht) enthalten 123.0 kcal (515 kJ), 7.8 Gramm Proteine, 21.5 Gramm Kohlenhydrate und 0.5 Gramm Fette.