| Name | Wert | Niveau |
| Glykämischer Index | 40.0 | |
| Glykämische Last | 27.7 |
Der glykämische Index (GI) von Getrocknete Datteln beträgt 40.0, was ihn als Lebensmittel mit niedrigem GI klassifiziert. Die glykämische Last (GL) von Getrocknete Datteln beträgt 27.7, was es als Lebensmittel mit hohem GL klassifiziert.
| Nährwertangaben | |
| Kalorien (kcal) | 292.0 |
| Kohlenhydrate (g) | 69.2 |
| Proteine (g) | 2.5 |
| Fette (g) | 0.5 |
100 Gramm getrocknete datteln enthalten 292.0 kcal (1222 kJ), 2.5 Gramm Proteine, 69.2 Gramm Kohlenhydrate und 0.5 Gramm Fette.