| Name | Wert | Niveau |
| Glykämischer Index | 22.0 | |
| Glykämische Last | 2.4 |
Der glykämische Index (GI) von Grapefruit beträgt 22.0, was ihn als Lebensmittel mit niedrigem GI klassifiziert. Die glykämische Last (GL) von Grapefruit beträgt 2.4, was es als Lebensmittel mit niedrigem GL klassifiziert.
| Nährwertangaben | |
| Kalorien (kcal) | 42.0 |
| Kohlenhydrate (g) | 11.0 |
| Proteine (g) | 0.8 |
| Fette (g) | 0.1 |
100 Gramm grapefruit enthalten 42.0 kcal (176 kJ), 0.8 Gramm Proteine, 11.0 Gramm Kohlenhydrate und 0.1 Gramm Fette.