| Name | Wert | Niveau |
| Glykämischer Index | 25.0 | |
| Glykämische Last | 0.0 |
Der glykämische Index (GI) von Kirschpflaume beträgt 25.0, was ihn als Lebensmittel mit niedrigem GI klassifiziert. Die glykämische Last (GL) von Kirschpflaume beträgt 0.0, was es als Lebensmittel mit niedrigem GL klassifiziert.
| Nährwertangaben | |
| Kalorien (kcal) | 27.0 |
| Kohlenhydrate (g) | 0.0 |
| Proteine (g) | 0.2 |
| Fette (g) | 6.4 |
100 Gramm kirschpflaume enthalten 27.0 kcal (113 kJ), 0.2 Gramm Proteine, 0.0 Gramm Kohlenhydrate und 6.4 Gramm Fette.