| Name | Wert | Niveau |
| Glykämischer Index | 35.0 | |
| Glykämische Last | 9.7 |
Der glykämische Index (GI) von Leinen beträgt 35.0, was ihn als Lebensmittel mit niedrigem GI klassifiziert. Die glykämische Last (GL) von Leinen beträgt 9.7, was es als Lebensmittel mit niedrigem GL klassifiziert.
| Nährwertangaben | |
| Kalorien (kcal) | 469.0 |
| Kohlenhydrate (g) | 27.7 |
| Proteine (g) | 21.8 |
| Fette (g) | 39.5 |
100 Gramm leinen enthalten 469.0 kcal (1962 kJ), 21.8 Gramm Proteine, 27.7 Gramm Kohlenhydrate und 39.5 Gramm Fette.