| Name | Wert | Niveau |
| Glykämischer Index | 95.0 | |
| Glykämische Last | 94.0 |
Der glykämische Index (GI) von Maltodextrin beträgt 95.0, was ihn als Lebensmittel mit hohem GI klassifiziert. Die glykämische Last (GL) von Maltodextrin beträgt 94.0, was es als Lebensmittel mit hohem GL klassifiziert.
| Nährwertangaben | |
| Kalorien (kcal) | 380.0 |
| Kohlenhydrate (g) | 99.0 |
| Proteine (g) | 0.0 |
| Fette (g) | 0.0 |
100 Gramm maltodextrin enthalten 380.0 kcal (1590 kJ), 0.0 Gramm Proteine, 99.0 Gramm Kohlenhydrate und 0.0 Gramm Fette.