| Name | Wert | Niveau |
| Glykämischer Index | 65.0 | |
| Glykämische Last | 17.9 |
Der glykämische Index (GI) von Sorbet (mit Zucker) beträgt 65.0, was ihn als Lebensmittel mit mittlerer GL klassifiziert. Die glykämische Last (GL) von Sorbet (mit Zucker) beträgt 17.9, was es als Lebensmittel mit mittlerer GL klassifiziert.
| Nährwertangaben | |
| Kalorien (kcal) | 158.0 |
| Kohlenhydrate (g) | 27.6 |
| Proteine (g) | 1.0 |
| Fette (g) | 4.8 |
100 Gramm sorbet (mit zucker) enthalten 158.0 kcal (661 kJ), 1.0 Gramm Proteine, 27.6 Gramm Kohlenhydrate und 4.8 Gramm Fette.