| Name | Wert | Niveau |
| Glykämischer Index | 28.0 | |
| Glykämische Last | 6.7 |
Der glykämische Index (GI) von Würste beträgt 28.0, was ihn als Lebensmittel mit niedrigem GI klassifiziert. Die glykämische Last (GL) von Würste beträgt 6.7, was es als Lebensmittel mit niedrigem GL klassifiziert.
| Nährwertangaben | |
| Kalorien (kcal) | 266.0 |
| Kohlenhydrate (g) | 24.0 |
| Proteine (g) | 10.4 |
| Fette (g) | 1.6 |
100 Gramm würste enthalten 266.0 kcal (1113 kJ), 10.4 Gramm Proteine, 24.0 Gramm Kohlenhydrate und 1.6 Gramm Fette.