| Name | Wert | Niveau |
| Glykämischer Index | 47.0 | |
| Glykämische Last | 17.1 |
Der glykämische Index (GI) von Bananenkuchen beträgt 47.0, was ihn als Lebensmittel mit niedrigem GI klassifiziert. Die glykämische Last (GL) von Bananenkuchen beträgt 17.1, was es als Lebensmittel mit mittlerer GL klassifiziert.
| Nährwertangaben | |
| Kalorien (kcal) | 257.0 |
| Kohlenhydrate (g) | 36.4 |
| Proteine (g) | 4.7 |
| Fette (g) | 10.3 |
100 Gramm bananenkuchen enthalten 257.0 kcal (1075 kJ), 4.7 Gramm Proteine, 36.4 Gramm Kohlenhydrate und 10.3 Gramm Fette.