| Name | Wert | Niveau |
| Glykämischer Index | 56.0 | |
| Glykämische Last | 7.3 |
Der glykämische Index (GI) von Beef Stroganoff beträgt 56.0, was ihn als Lebensmittel mit mittlerer GL klassifiziert. Die glykämische Last (GL) von Beef Stroganoff beträgt 7.3, was es als Lebensmittel mit niedrigem GL klassifiziert.
| Nährwertangaben | |
| Kalorien (kcal) | 207.0 |
| Kohlenhydrate (g) | 13.1 |
| Proteine (g) | 16.6 |
| Fette (g) | 5.7 |
100 Gramm beef stroganoff enthalten 207.0 kcal (866 kJ), 16.6 Gramm Proteine, 13.1 Gramm Kohlenhydrate und 5.7 Gramm Fette.