| Name | Wert | Niveau |
| Glykämischer Index | 15.0 | |
| Glykämische Last | 2.4 |
Der glykämische Index (GI) von Erdnuss beträgt 15.0, was ihn als Lebensmittel mit niedrigem GI klassifiziert. Die glykämische Last (GL) von Erdnuss beträgt 2.4, was es als Lebensmittel mit niedrigem GL klassifiziert.
| Nährwertangaben | |
| Kalorien (kcal) | 567.0 |
| Kohlenhydrate (g) | 16.1 |
| Proteine (g) | 25.8 |
| Fette (g) | 49.2 |
100 Gramm erdnuss enthalten 567.0 kcal (2372 kJ), 25.8 Gramm Proteine, 16.1 Gramm Kohlenhydrate und 49.2 Gramm Fette.