| Name | Wert | Niveau |
| Glykämischer Index | 30.0 | |
| Glykämische Last | 0.8 |
Der glykämische Index (GI) von Sanddorn beträgt 30.0, was ihn als Lebensmittel mit niedrigem GI klassifiziert. Die glykämische Last (GL) von Sanddorn beträgt 0.8, was es als Lebensmittel mit niedrigem GL klassifiziert.
| Nährwertangaben | |
| Kalorien (kcal) | 52.0 |
| Kohlenhydrate (g) | 2.5 |
| Proteine (g) | 0.9 |
| Fette (g) | 5.0 |
100 Gramm sanddorn enthalten 52.0 kcal (218 kJ), 0.9 Gramm Proteine, 2.5 Gramm Kohlenhydrate und 5.0 Gramm Fette.