| Name | Wert | Niveau |
| Glykämischer Index | 15.0 | |
| Glykämische Last | 0.5 |
Der glykämische Index (GI) von Zucchini beträgt 15.0, was ihn als Lebensmittel mit niedrigem GI klassifiziert. Die glykämische Last (GL) von Zucchini beträgt 0.5, was es als Lebensmittel mit niedrigem GL klassifiziert.
| Nährwertangaben | |
| Kalorien (kcal) | 17.0 |
| Kohlenhydrate (g) | 3.1 |
| Proteine (g) | 1.2 |
| Fette (g) | 0.3 |
100 Gramm zucchini enthalten 17.0 kcal (71 kJ), 1.2 Gramm Proteine, 3.1 Gramm Kohlenhydrate und 0.3 Gramm Fette.