| Name | Wert | Niveau |
| Glykämischer Index | 55.0 | |
| Glykämische Last | 8.6 |
Der glykämische Index (GI) von Eingemachte Birnen beträgt 55.0, was ihn als Lebensmittel mit niedrigem GI klassifiziert. Die glykämische Last (GL) von Eingemachte Birnen beträgt 8.6, was es als Lebensmittel mit niedrigem GL klassifiziert.
| Nährwertangaben | |
| Kalorien (kcal) | 65.0 |
| Kohlenhydrate (g) | 15.6 |
| Proteine (g) | 0.2 |
| Fette (g) | 0.0 |
100 Gramm eingemachte birnen enthalten 65.0 kcal (272 kJ), 0.2 Gramm Proteine, 15.6 Gramm Kohlenhydrate und 0.0 Gramm Fette.