| Name | Wert | Niveau |
| Glykämischer Index | 62.0 | |
| Glykämische Last | 14.9 |
Der glykämische Index (GI) von Eis beträgt 62.0, was ihn als Lebensmittel mit mittlerer GL klassifiziert. Die glykämische Last (GL) von Eis beträgt 14.9, was es als Lebensmittel mit mittlerer GL klassifiziert.
| Nährwertangaben | |
| Kalorien (kcal) | 207.0 |
| Kohlenhydrate (g) | 24.0 |
| Proteine (g) | 3.5 |
| Fette (g) | 11.0 |
100 Gramm eis enthalten 207.0 kcal (866 kJ), 3.5 Gramm Proteine, 24.0 Gramm Kohlenhydrate und 11.0 Gramm Fette.