| Name | Wert | Niveau |
| Glykämischer Index | 46.0 | |
| Glykämische Last | 13.8 |
Der glykämische Index (GI) von Eis (überfliegen, Vanille) beträgt 46.0, was ihn als Lebensmittel mit niedrigem GI klassifiziert. Die glykämische Last (GL) von Eis (überfliegen, Vanille) beträgt 13.8, was es als Lebensmittel mit mittlerer GL klassifiziert.
| Nährwertangaben | |
| Kalorien (kcal) | 138.0 |
| Kohlenhydrate (g) | 30.1 |
| Proteine (g) | 4.5 |
| Fette (g) | 0.0 |
100 Gramm eis (überfliegen, vanille) enthalten 138.0 kcal (577 kJ), 4.5 Gramm Proteine, 30.1 Gramm Kohlenhydrate und 0.0 Gramm Fette.