| Name | Wert | Niveau |
| Glykämischer Index | 25.0 | |
| Glykämische Last | 1.9 |
Der glykämische Index (GI) von Erdbeeren (frische Beeren) beträgt 25.0, was ihn als Lebensmittel mit niedrigem GI klassifiziert. Die glykämische Last (GL) von Erdbeeren (frische Beeren) beträgt 1.9, was es als Lebensmittel mit niedrigem GL klassifiziert.
| Nährwertangaben | |
| Kalorien (kcal) | 32.0 |
| Kohlenhydrate (g) | 7.7 |
| Proteine (g) | 0.7 |
| Fette (g) | 0.3 |
100 Gramm erdbeeren (frische beeren) enthalten 32.0 kcal (134 kJ), 0.7 Gramm Proteine, 7.7 Gramm Kohlenhydrate und 0.3 Gramm Fette.