| Name | Wert | Niveau |
| Glykämischer Index | 95.0 | |
| Glykämische Last | 19.1 |
Der glykämische Index (GI) von Gebratene Kartoffel beträgt 95.0, was ihn als Lebensmittel mit hohem GI klassifiziert. Die glykämische Last (GL) von Gebratene Kartoffel beträgt 19.1, was es als Lebensmittel mit mittlerer GL klassifiziert.
| Nährwertangaben | |
| Kalorien (kcal) | 149.0 |
| Kohlenhydrate (g) | 20.1 |
| Proteine (g) | 2.8 |
| Fette (g) | 7.0 |
100 Gramm gebratene kartoffel enthalten 149.0 kcal (623 kJ), 2.8 Gramm Proteine, 20.1 Gramm Kohlenhydrate und 7.0 Gramm Fette.