| Name | Wert | Niveau |
| Glykämischer Index | 25.0 | |
| Glykämische Last | 2.5 |
Der glykämische Index (GI) von Haselnüsse beträgt 25.0, was ihn als Lebensmittel mit niedrigem GI klassifiziert. Die glykämische Last (GL) von Haselnüsse beträgt 2.5, was es als Lebensmittel mit niedrigem GL klassifiziert.
| Nährwertangaben | |
| Kalorien (kcal) | 704.0 |
| Kohlenhydrate (g) | 9.9 |
| Proteine (g) | 16.1 |
| Fette (g) | 66.9 |
100 Gramm haselnüsse enthalten 704.0 kcal (2946 kJ), 16.1 Gramm Proteine, 9.9 Gramm Kohlenhydrate und 66.9 Gramm Fette.