| Name | Wert | Niveau |
| Glykämischer Index | 40.0 | |
| Glykämische Last | 25.4 |
Der glykämische Index (GI) von Kamut, ägyptischer Weizen (gekocht) beträgt 40.0, was ihn als Lebensmittel mit niedrigem GI klassifiziert. Die glykämische Last (GL) von Kamut, ägyptischer Weizen (gekocht) beträgt 25.4, was es als Lebensmittel mit hohem GL klassifiziert.
| Nährwertangaben | |
| Kalorien (kcal) | 342.0 |
| Kohlenhydrate (g) | 63.5 |
| Proteine (g) | 13.9 |
| Fette (g) | 2.0 |
100 Gramm kamut, ägyptischer weizen (gekocht) enthalten 342.0 kcal (1431 kJ), 13.9 Gramm Proteine, 63.5 Gramm Kohlenhydrate und 2.0 Gramm Fette.