| Name | Wert | Niveau |
| Glykämischer Index | 55.0 | |
| Glykämische Last | 14.0 |
Der glykämische Index (GI) von Ketchup beträgt 55.0, was ihn als Lebensmittel mit niedrigem GI klassifiziert. Die glykämische Last (GL) von Ketchup beträgt 14.0, was es als Lebensmittel mit mittlerer GL klassifiziert.
| Nährwertangaben | |
| Kalorien (kcal) | 98.0 |
| Kohlenhydrate (g) | 25.5 |
| Proteine (g) | 1.8 |
| Fette (g) | 0.3 |
100 Gramm ketchup enthalten 98.0 kcal (410 kJ), 1.8 Gramm Proteine, 25.5 Gramm Kohlenhydrate und 0.3 Gramm Fette.